Es obligatorio poner a disposición de lso clientes información sobre los alérgenos que puede contener cada plato de su carta. Nuestro personal especializado elaborará para usted la carta de alérgenos personalizada. A partir de su menú y el análisis de todos los ingredientes utilizados, personalizamos la carta para que incluya toda la información necesaria para sus clientes.

El sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) es el que garantiza la seguridad alimentaria de la cadena, hasta que llega al consumidor final. Basándonos en este sistema,elaboramos para su establecimiento la GPCH (Guía de Prácticas Correctas de Higiene), un documento que contiene los protocolos llevados a cabo para garantizar la seguridad en todo el proceso.

La normativa vigente obliga, no solo a eliminar las plagas, sino también a prevernirlas. Le ayudamos a llevar a cabo su Plan de Vigilancia y Control de Plagas, poniendo todos los medios necesarios para ello. Nos encargamos de realizar los controles anuales para su establecimiento. ¿Sospecha que puede tener una plaga? Atendemos situaciones urgentes para poner solución lo antes posible.