Cómo evitar una intoxicación alimentaria en tu restaurante

Cómo evitar una intoxicación alimentaria en tu restaurante

Basta con pararse a pensar unos minutos para recordar casos bastante graves de intoxicaciones alimentarias. El más reciente ha sido el brote de listeriosis que se desencadenó en España durante el verano como consecuencia de la venta de productos contaminados de la...